行業新聞
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中國餐飲O2O市場規模正逐漸擴大
[摘要] 中國餐飲O2O行業逐漸步入快速發展階段。從數據層面看,2014年中國餐飲行業O2O在線用戶規模接近2億,達到1.89億,超過中國網民比例的三分之一。 餐飲行業是和人們日常生活最息相關的行業。隨著互聯網普及,越來多的用戶......
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雀巢在華銷毀咖啡超百噸 損失數千萬
[摘要] 這次雀巢于東莞工廠銷毀的咖啡數量是20多年來罕見的,超過100噸的咖啡已被銷毀,要銷毀的咖啡總量可能接近400噸,算市場價得數千萬元。 國際食品巨頭雀巢在中國正經歷陣痛。 近日有媒體報道稱,東莞雀巢咖啡廠有400噸......
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杭州“九點半”蛋糕店為何能日進斗金
[摘要] 西湖銀泰城的九點半剛開張不久,就有人為買到這里的千層蛋糕而打起來。小小的蛋糕,為何能讓那么多人“著魔”? 你相信嗎?有人為了吃到一份蛋糕,竟然到了出手打人的地步。不管你信不信,這是真實發生在杭州一家蛋糕......
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星巴克合作媒體公司拍攝紀錄片
[摘要] 這個有社會粘性的社會報道節目也許剛好能幫助星巴克吸引非工作時間的消費者,從而為自己將要陸續引入的提供葡萄酒、啤酒和夜間冷熱食物計劃多了一個招徠消費者的理由。 近日,根據 Columbia Journalism Review 的報道......
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美國餐飲業為員工上調薪資
[摘要] 美國餐飲業員工從近六年前經濟走出衰退開始持續增加,增速比整體就業人數快一倍,但直到最近餐飲業員工薪資才開始快速上漲。 據臺灣聯合新聞網3月2日報道,美國餐飲業員工薪資正快速上漲,這反應餐飲業者正積極增聘人......
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麥當勞在美將停用含抗生素雞肉 在華繼續用
[摘要] 麥當勞美國公司周三宣布了一項新的菜單政策,包括全部使用無抗生素的雞肉,并提供未注射人工生長激素的奶牛所產牛奶。 北京時間3月4日晚間消息,麥當勞美國公司周三宣布了一項新的菜單政策,包括全部使用無抗生素的雞......
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“3?15”劍指“霸王條款” 將重點整治食品餐飲等領域
[摘要] 記者從市市場和質量監督管理委員會獲悉,今年“3?15”期間,該委將重點整治食品、餐飲領域,劍指“霸王條款”,開展壟斷行業合同格式條款監管。 記者從市市場和質量監督管理委員會獲悉,今年“3?15”期間,該委將重點......
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小南國與日本連鎖餐飲集團合作
[摘要] 記者從小南國獲悉,其與日本連鎖集團俺の株式會社合作開設的俺の割烹上周在中環蘭桂坊開業。 小南國西餐的多品牌戰略再添一子。3月3日,記者從小南國獲悉,其與日本連鎖集團俺の株式會社合作開設的俺の割烹上周在中環......
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肯德基汽車穿梭餐廳簽約入駐南寧華南城
[摘要] 肯德基已與南寧華南城達成合作協議,江南區首個肯德基汽車穿梭餐廳進駐南寧華南城。選址在華南城中心地段的榕樹廣場上。 江南區首個肯德基汽車穿梭餐廳進駐南寧華南城!據了解,作為美國跨國連鎖餐廳、世界第二大速食......
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專訪重慶阿興記劉英:餐廳要有“爆款”才能一直紅火
昨日下午,渝商會相關負責人與劉英一起,來到日月光負一樓“食尚大碗米線”店,與還在焦急中的陳?面對面討論了她的問題。從店面、產品、宣傳、人力和資金等方面,劉英都給出了自己的幫扶意見。同時,劉英同意陳?以小經營者的......

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