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餐館按“血型”自制4種“血袋”飲料被查扣近日，蚌埠市經開區市場監督管理局執法人員對寶龍廣場附近的餐飲商戶進行突擊檢查。在一家餐館內，若干袋“血袋”飲料被執法人員判定為“三無”食品。 在這家餐館內，記者看到一款模仿醫用血漿包裝的紅色飲料，配有“輸液管”......
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“無團購不消費”畸形發展餐企又愛又恨[摘要] 推出團購是餐飲業吸引新顧客的一種方法，但是這部分消費群體屬于“無團不歡”，很難成為穩定的顧客。 近年來，隨著互聯網對傳統行業的滲透，不少企業迎來了網絡化和數據化的轉型升級。在這一過程中，團購作為聚攏人氣......
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餐飲業禁設最低消費 仍有飯店“不聽話”
近日，商務部與發改委聯合發布的《餐飲業經營管理辦法（試行）》從本月1日起正式施行，明確對“最低消費”說不，違者最高可罰3萬元。10日，距離《辦法》實施已經10天，記者采訪了薛城區多家大中小型酒店、飯館后發現，多數商......
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2014年度餐飲食品安全優秀案例在京發布
近日，第十二屆中國食品安全年會在京召開，作為年會的系列活動之一，由聯合利華飲食策劃與中國食品安全報社共同主辦的2014年度餐飲食品安全優秀案例征集活動告一段落，優秀案例同期發布。 此次案例征集經過報名征集、專家審核......
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小南國：餐飲企業必須走集團化發展之路
[摘要] 截至2014年6月30日，小南國上市公司共擁有88家門店，其中上海（樓盤）小南國為73家、南小館10家、慧公館4家、小小南國1家。 經過數年來的“躍進式發展”，中國商業地產已經走到了非常關鍵的時點。大量不乏泡沫化、同質......
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“我在家門口辦好了餐飲許可證”
“本來開餐飲店辦理 《餐飲服務許可證》從申請到發證一套程序走下來要大半個月，沒想到這么快就辦好了，更重要的是在當地市場監管所即可辦理不用去便民中心，省去了來回奔波的時間。” 紹興市上虞區小越鎮居民殷先生在鎮上開......
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休閑西式餐飲市場爆發
近日臺灣第一大連鎖餐飲企業王品集團旗下子品牌西堤厚牛排在廣州連開兩家新店，今年其已在中國低調新增了超過20家門店。 前有必勝客過去三年在國內門店數迅速翻番，后有聯想控股的弘毅投資斥資約9億英鎊并購PizzaE xpress加速......
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煌上煌擬7370萬收購一家粽子公司67%股權
[摘要] 煌上煌表示，如股權收購能夠完成，有利于公司貫徹橫向規模化的戰略，進一步完善公司的產業布局和產品結構，從而不斷擴大市場規模。 11月6日晚間公告，煌上煌公司11月6日與嘉興市真真老老食品有限公司（簡稱“真真老老......
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“雙十一”餐飲業借風預熱促銷打響
“‘雙十一’快到了，準備買什么了嗎?”隨著“雙十一”的臨近，這個生造出來的節日，含義早已從“脫單”轉向“消費”。不過，這場消費大戰的硝煙，也開始從網絡電商和家電實體店、超市賣場等行業向外拓展。最近，我市多家酒店......
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美國批準商業種植轉基因土豆 或將進入麥當勞餐廳
11月9日消息 據中國之聲《新聞縱橫》報道，轉基因食品一直存在爭議性。 昨天，美國農業部批準了商業種植轉基因土豆。負責研發這種轉基因土豆的是辛普勞公司，它是美國麥當勞等知名企業的土豆供應商。這也就意味著，轉基因土豆......
