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廈門福園爆炸：餐館應該如何安全使用煤氣罐[摘要] 事故現場當時共有6個高1.5米，罐體重量達50公斤的大型液化氣罐。一位燃氣公司的員工說，這兩個液化氣罐早已過期，按規定不能繼續使用，存在嚴重的安全隱患。 【中國吃網訊】9月19日上午11：24分左右，廈門嘉禾福園公寓......
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美橙互聯微餐飲探尋移動O2O市場商機[摘要] 近日，由上海美橙科技信息發展有限公司主辦的“掘金移動O2O餐飲市場-微餐飲深圳發布會”如期舉行，來自深圳各地區的代理合作伙伴齊聚一堂，共同揭開美橙-建站之星微餐飲系統神秘的面紗，并探索移動O2O餐飲市場新商機！......
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俏江南登陸哈爾濱
[摘要] 9月21日，致力于打造中餐行業世界品牌的俏江南黑龍江旗艦店正式登陸東北城市哈爾濱。該企業希望利用東北地區的農業資源，構建綠色食品供應鏈。 9月21日，致力于打造中餐行業世界品牌的俏江南黑龍江旗艦店正式登陸東北......
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紐約時報新聞：到百老匯偶遇中國北方美食
[摘要] 美國《紐約時報》22日撰文稱，中國地道的北方美食正在征服紐約。這些美味小吃包括香噴噴的烤串、肉夾饃、涼皮、岐山臊子面等。 美劇中常見美國人去中餐館點“宮保雞?背裕饈且壞賴湫偷拇ú嗣牢丁６攔杜υ際北ā......
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中國的“英餐館”下午3點，《國際金融報》記者走進“海瑞先生”的店。這是一家致力于提供正宗英式食物的餐館。此時，正是人們享用英式下午茶的閑暇時光，三三兩兩的人群圍坐在一起，或是竊竊私語，或是開懷大笑。而店主石海瑞（Harry Belford ......
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油水分離器變廢油為燃料
[摘要] 目前沈北新區三分之一的大中型飯店都安裝了這種油水分離器，不僅阻斷了餐廚廢棄油脂變身地溝油的不法鏈條，還能變廢為寶成為工業燃料或生物機油。 吃剩的火鍋油，不是直接倒進下水道，而是倒入油水分離器，很快油脂就......
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值得一看的顧客給餐飲老板的肺腑之言
我們都有去餐館或酒店就餐的經歷，每次去或者是去不同的餐館都會有不同的感受，感受平淡無他的居多，帶來欣喜和幸福偶爾也有，當然給你不快甚至是憤怒的經歷也會時有發生。 很多酒店和餐館的老板一定很困惑：為什么我精心培訓......
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譚詠麟與李克勤合開飯館 名“左麟右李粥面小菜專門店”
前日，“左麟右李粥面小菜專門店”正式在上海開張，老板譚詠麟和李克勤也親臨現場賣力吆喝。在采訪中，兩人對自家的店也是不遺余力的夸贊。在談起自己的拿手菜時，譚詠麟更是自信的表示，云吞面最拿手了。而至于李克勤，烤叉......
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網上訂餐小心“幽靈餐廳” 無證無照 地址模糊
[摘要] 近日，有讀者爆料，訂餐網站上的部分餐飲店，餐廳地址寫得非常模糊，完全找不到店家具體地址，這種“幽靈餐廳”真讓人摸不著頭腦。 記者暗訪組連續多日調查網上訂餐情況，發現不少餐廳并無資質，或衛生條件臟亂差。 近......
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飯店廚房火災 90后小伙勇敢滅火
[摘要] 9月16日上午8點30分許，火車站前一家飯店因油鍋著火引燃煙道導致了一場火災。據飯店員工介紹，當時店內準備做飯時油鍋著了，隨后引燃了煙道。可能是煙道里堆積的油垢太多，才釀成火災。 “著火啦，快來救火啊?碧龐......
