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江蘇"高大上"餐飲企業集體洗牌 10%門店關門中央八項規定以及厲行節約、反對浪費等新政，讓此前靠公款消費支撐的高端餐飲集體進入“寒冬”。記者從江蘇省餐飲協會獲悉，去年江蘇限額以上 ( 年營業額 200 萬元以上 ) 的餐飲企業實現收入 394.14 億元，比前年同期下降 7.3......
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餐飲業工資增幅4年來首次下調
去年，持續高速發展的餐飲行業遭遇“寒冬”。在此背景下，作為“武漢樣本”的武漢餐飲行業工資集體協商，能否在不影響企業發展的前提下，繼續有效保障職工工資福利？ 昨天， 2014 版《武漢市餐飲行業工資專項集體合同》順利續......
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哈爾濱200家餐飲企業承諾做放心食品 樹立行業道德風尚16 日，哈爾濱市文明辦在道外區舉行以“學習雙桂坊，誠信做食品”為主題的道德講堂現場會，道外區 200 余家餐飲企業經營者在學習常州市雙桂坊飲食街誠信經營理念后，主動簽訂“誠信承諾書”，并表示在今后的經營中將“以道德......
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國家食品藥監總局:飯店餐飲浪費情況納入等級評定標準
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。近日國家食品藥品監管總局發出《關于推進餐飲業厲行節約反對食品浪費的通知》，積極推進餐飲業厲行節約反對食品浪費。 《通知》指出，餐飲業與公眾日常生活密切相關，是厲行節約反對食品浪費的重......
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商務部：一季度餐飲業好轉 收入同比增長9.8%
4 月 17 日，商務部舉行新聞發布會，介紹今年 1 季度我國商務運行情況。商務部發言人沈丹陽表示，一季度國內消費市場增長基本平穩，價格保持穩定，實現良好平穩開局。其中，餐飲消費有所回升，一季度，餐飲收入同比增長 9.8% ......
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烏魯木齊出新規 餐館未裝油煙凈化設施將被罰
一樓開了家餐館 , 二樓、三樓的居民每天都不堪油煙味兒和噪音的煩擾 , 這樣的現象在新疆維吾爾自治區烏魯木齊市許多居民小區都存在。今后 , 烏市市民再也不用忍受煙熏火燎之苦了。新疆維吾爾自治區十二屆人大常委會第七次會議......
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南京將統一回收餐廚垃圾 120家大型餐飲先試點
南京實行垃圾分類已有兩年多，昨天，南京市政府發布《 2014 年南京市垃圾分類工作實施意見》，現代快報記者了解到，到今年年底，南京垃圾分類收集覆蓋率將達到 70% ，實現街道、社區辦公場所及全市中小學、幼兒園垃圾分類收集......
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餐飲業回暖托福大眾消費
最新統計顯示，今年 1-2 月，我省限額以上住宿和餐飲業實現零售額 118.5 億元，同比增長 1.5% ，增幅比上年同期高出 7.1 個百分點。 7.1 個百分點看起來不多，卻顯現出這一年多來餐飲業的轉型正初見成效。 來自南京餐飲商會的......
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在美中國留學生熱衷創業 瞄準商機開餐館美容店孫群在柜臺上忙碌著 據美國僑報網報道，越來越多的中國留學生來到美國求學，印第安納大學 (IU) 的中國留學生人數 5 年來增加了兩倍，達到 3000 多人。中國留學生如此之多，衍生出對純正中餐、零售業和其他服務業的巨大需求，......
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希杰旗下高端復合式餐廳進駐北京
近日，韓國 CJ 集團旗下高端烘焙品牌多樂之日的新型復合餐廳在望京韓國城開業。產品以高品質面包蛋糕為主導，早午餐、比薩、沙拉、意面等西式餐品為特色的 Bistro 是 CJ 集團在高端烘焙業發起的又一次革新，多樂之日品牌為面......
