電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：www.uufb.cn行業(yè)新聞
-
中小型餐館POS機(jī)成擺設(shè)店主抱怨刷卡手續(xù)費(fèi)貴來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 電子貨幣是未來貨幣發(fā)展的主流，所以現(xiàn)在各銀行都在想方設(shè)法讓餐飲店等消費(fèi)終端使用本行的 POS 機(jī)，但是手續(xù)費(fèi)較高的餐飲業(yè)使用 POS 機(jī)的積極性并不高。 前天晚上，市民郝先生等人在長(zhǎng)樂坊一家湘......
-
淮揚(yáng)菜如何借鑒西餐理念和手法
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 現(xiàn)在的淮揚(yáng)菜可以用 16 字概括：歷史聞名、工藝精湛、名氣很大、市場(chǎng)很?Ｈ綰謂杓韃途椋咳綰謂夢(mèng)韃偷撓攀迫諶牖囪鋝耍空饈前讜諮鎦荽蟪罷魴幸得媲暗囊壞濫煙狻?淮揚(yáng)菜，中國(guó)八大菜......
-
-
餐廳突然關(guān)門 “上帝”慌了手腳
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 近日，記者接到不少市民投訴，位于三孝口附近的一家名為“百特喜”的意式餐廳突然關(guān)門，店家也聯(lián)系不上，大家都擔(dān)心手中的會(huì)員充值卡會(huì)作廢。 近日，記者接到不少市民投訴，位于三孝口附近的......
-
倫敦Soho餐廳推出電子桌面
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 倫敦， Soho 餐廳中為顧客提供電子桌面，桌面上有菜單可供點(diǎn)餐，還有地鐵地圖和游戲，顧客可以邊進(jìn)食邊娛樂。 ......
-
餐廳五一商機(jī)已開始 團(tuán)購(gòu)大戰(zhàn)搶先打響
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 五一小長(zhǎng)假即將到來，也是餐飲銷售的黃金時(shí)段。餐館“訂位戰(zhàn)”已提前啟動(dòng)，與部分同行靜待五一小長(zhǎng)假不同的是，一些餐廳在各大團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站搶占吃喝陣地，并比線下更快進(jìn)入到“火熱競(jìng)爭(zhēng)”的狀態(tài)。 ......
-
2012西餐博覽交流會(huì)將5月22日在北京舉行
[ 摘要 ] 2012 西餐博覽交流會(huì)將 5 月 22 日在北京舉行，屆時(shí)，國(guó)際創(chuàng)意美食作品圖片展，國(guó)際名廚現(xiàn)場(chǎng)廚藝秀，西餐食品、原料、設(shè)備展，咖啡沙龍及表演秀等活動(dòng)將悉數(shù)亮相。 2012 西餐博覽交流會(huì)將 5 月 22 日在北京舉行（圖......
-
譚長(zhǎng)安：餓出來的“譚魚頭”
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] “譚魚頭”做得很火的時(shí)候，成都滿大街都冒出了魚頭火鍋，而譚長(zhǎng)安不僅精明還很有計(jì)劃。表面上看‘譚魚頭’是在開店，其實(shí)是在把無形資產(chǎn)資本化。 “企業(yè)長(zhǎng)大了，管理也必須隨之變化。不是我......
-
合肥首創(chuàng)“機(jī)器人廚房”
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :cy [ 摘要 ] 日前，合肥工業(yè)大學(xué)首創(chuàng)的“機(jī)器人廚房”亮相，這款“全自動(dòng)中餐烹飪機(jī)”的自動(dòng)化程度是世界首創(chuàng)的，預(yù)計(jì)今年 6 月份將全面投入生產(chǎn)投放市??據(jù)發(fā)明人錢雷介紹， “機(jī)器人廚房”學(xué)名叫“全自動(dòng)......
-
2012西餐博覽交流會(huì)將5月22日在北京舉行
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 2012 西餐博覽交流會(huì)將 5 月 22 日在北京舉行，屆時(shí)，國(guó)際創(chuàng)意美食作品圖片展，國(guó)際名廚現(xiàn)場(chǎng)廚藝秀，西餐食品、原料、設(shè)備展，咖啡沙龍及表演秀等活動(dòng)將悉數(shù)亮相。 為推動(dòng)中西餐飲的融合發(fā)展......
