5月30日-6月1日，在和煦的海風(fēng)中，中國餐飲業(yè)最具影響力的盛會—第24屆中國廚師節(jié)在煙臺順利舉行。24年輪回，重回誕生地并由中國烹飪協(xié)會和煙臺市人民政府聯(lián)合打造的本屆廚師節(jié)，不僅匯聚全國烹飪大師，也吸引了餐飲業(yè)精英悉數(shù)到場，更以別樣的精彩開啟了中國餐飲行業(yè)的新篇章。其中，作為本屆廚師節(jié)協(xié)辦單位的欣和企業(yè)，參與了最大規(guī)模卷餅吉尼斯世界紀(jì)錄挑戰(zhàn)，在傳承中國醬文化的同時，又將這一簡單又營養(yǎng)美味的民族飲食推向世界。

據(jù)悉，本屆中國廚師節(jié)最精彩的環(huán)節(jié)當(dāng)屬5月30日在展會現(xiàn)場上演的全球規(guī)模最大卷餅挑戰(zhàn)吉尼斯新紀(jì)錄活動。來自全國各大地方菜系的100位大師、學(xué)生、市民現(xiàn)場烹制春餅餡料及現(xiàn)場制作超大春餅，在精彩呈現(xiàn)傳統(tǒng)美食春餅成功挑戰(zhàn)吉尼斯新紀(jì)錄的奇跡同時，也展示了由數(shù)百款春餅共同拼造而成的“中國春餅全景圖”盛景。欣和企業(yè)負責(zé)人介紹到，“這既是對傳統(tǒng)美食傳承與創(chuàng)新的責(zé)任感，也表達了欣和攜手中國餐飲實現(xiàn)中國夢的決心。”在春餅申吉挑戰(zhàn)成功后，現(xiàn)場云集的各路吃貨還暢享了涵蓋中外各式美味的春餅大餐。此外，春餅申報吉尼斯也得到了煙臺市政府、煙臺市商務(wù)局的大力支持和指導(dǎo)。煙臺也已被正式命名為“魯菜之都”，這也是欣和響應(yīng)煙臺市打造“魯菜之都”計劃的行動之一。

來源：和訊網(wǎng)