[摘要] 世界紀錄協會的高級認證官全程見證了大包子的制作過程，宣布由正大食品企業（秦皇島）有限公司研發的直徑為2.57米、重量為1367千克的“巨型包子”挑戰世界紀錄成功，向正大食品集團頒發了世界紀錄認證證書。

　　7月24日，中國烹飪協會，秦皇島市人民政府主辦，正大集團支持的秦皇島國際沙灘美食文化節現場，世界紀錄協會的高級認證官全程見證了大包子的制作過程，宣布由正大食品企業（秦皇島）有限公司研發的直徑為2.57米、重量為1367千克的“巨型包子”挑戰世界紀錄成功，向正大食品集團頒發了世界紀錄認證證書。同時，秦皇島市質量技術監督局向正大食品（秦皇島）有限公司總裁周麗華頒發了質量合格報告。

　　中國烹飪協會副會長，河北省飯烹協會長呂毅華，中國烹飪協會國際美食委員會秘書長許萌，秦皇島市政府相關領導和正大集團領導，與100多位京津冀餐飲企業家及美食節現場消費者，一起見證了這一世界紀錄的誕生。現場群眾品嘗“巨型包子”，將2015首屆秦皇島國際沙灘美食節推向了高潮。

　　中國烹飪協會姜俊賢會長在本屆國際美食文化節上指出，希望通過海內外風味美食和國際飲食文化元素的集中展示與交流，進一步增進京津冀地區乃至國際領域的飲食文化交流，使秦皇島市廣大民眾和各地游客更深刻體驗中華美食的博大精深和豐富多彩，全面了解世界各個國家和地區的美食與文化，同時，通過全民參與、共享美食的方式，拉動內需、促進消費，為推動城市經濟發展發揮積極的作用，也為古老而年輕的秦皇島市增添又一靚麗的名片，為打造國際美食文化之都創造條件。

　　自7月2日正式舉辦以來，美食節已吸引了20萬市民和外地游客前來參觀、游覽、品嘗。為夏夜中的港城增添了和諧、時尚的新亮點。

來源：餐飲吃網