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俏江南被迫易主 餐飲企業艱辛上市路懸念不再是懸念，備受業界關注的俏江南“賣身”風波最終有了結果。 5 月 7 日，俏江南相關負責人向筆者證實，歐洲最大的私募股權基金 CVC Capital Partners （下稱“ CVC ”）近期已與俏江南正式簽署收購協議，前者將成為俏江......
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山西美食走進紐約大學
5 月 8 日中午，山西美食走進紐約大學。千層棗糕、豆角燜面、涼拌三絲……散發著醇厚的山西味道，挑動著人們的味蕾。山西著名剪紙藝術家郭梅花，現場為紐約大學師生剪紙。山西省品牌餐飲企業負責人，現場講解晉菜烹飪技藝。整......
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新疆投入一千萬元專項資金鼓勵新疆特色餐飲企業做大做強
今年新疆將投入一千萬元專項資金鼓勵新疆特色餐飲企業做大做強，讓“舌尖上的新疆”香飄四海。 新疆美食，馕坑先行。 2014 年特色餐飲業發展專項資金將為每個環保馕坑提供 3000 元的補貼。單這一項，新疆別迭里國際投資有限公......
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餐飲市場新人輩出 早餐巨頭麥當勞無懼挑戰
據美國《財富》頻道 5 月 8 日報道，美國眾多連鎖快餐店紛紛進軍早餐市場，掀起早餐市場大戰，然而麥當勞 (McDonald's) 依然穩坐早餐市場頭把交椅，而這一餐飲巨頭對此則表示競爭對手并未對其業務構成威脅。 據報道， 3 月下......
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美華裔工程師變身芋圓達人 成立美食小吃中心楊敏（左）與皮克宇創業一年，除了繼續芋圓本業以外，還希望成為美食小吃孵化器。 據美國《世界日報》報道，去年幾位美國華裔工程師合伙做起芋圓生意，其中一人還放棄工作全心投入，自創“ PM2 ”品牌切入市場，在硅谷引起注......
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限三公消費重創高端餐飲 4上市餐企凈利下滑139%
4 家餐飲企業今年一季報顯示，湘鄂情成功扭虧，而全聚德一季度凈利潤同比下降 17% 作為資本市場小眾的 4 家餐飲企業，它們在 2013 年和今年一季度的業績真實地體現出當前我國餐飲業的現狀。高端餐飲業被限制“三公消費”、反......
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大眾點評CEO張濤：關于餐飲O2O訴求[摘要] 5月7日消息，大眾點評創始人兼CEO張濤今日在“第13界中國餐飲業連鎖發展戰略研討會”上表示，餐飲O2O非常復雜，商鋪管理、口碑管理、會員經營和大數據挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點。 5月7日消息，大眾點評創始人兼CEO......
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湘鄂情兩名副總裁辭職 偏離餐飲主方向
[摘要] 5月7日晚間，湘鄂情發公告稱，公司董事會于5月7日收到公司董事、副總裁萬鈞和副總裁曹鐵軍提交的書面辭呈，為支持公司戰略轉型，萬鈞請求辭去公司第三屆董事會董事以及公司副總裁職務，曹鐵軍請求辭去公司副總裁職務。......
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百勝餐飲集團首次亮相京交會[摘要] 作為全球最大的餐飲集團，百勝餐飲集團中國事業部將首次亮相第三屆京交會的分銷服務板塊。5月7日，百勝旗下的北京物流中心向媒體開放。 作為全球最大的餐飲集團，百勝餐飲集團中國事業部將首次亮相第三屆京交會的分銷......
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北京紀委：暗訪高端餐飲發現7輛公車30余張發票
[摘要] 5月7日發布的消息，五一期間，市紀委明查暗訪順峰、凈雅等20余家高檔餐飲企業及“農家樂”等，共發現公車7輛，發現相關單位在高檔餐廳消費的發票30余張。 5月7日發布的消息，五一期間，市紀委明查暗訪順峰、凈雅等20余......
