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上海福喜公司負責人被刑拘 日本餐飲業受波及上海市公安局官方微博昨日發布消息，針對上海福喜食品有限公司涉嫌用過期原料生產加工食品，上海市公安局會同上海市食品藥品監督管理局在聯合調查的基礎上于 7 月 22 日立案偵查。 7 月 23 日，該公司負責人、質量經理等 5 名......
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香港餐飲界舉辦“飲食派對” 免費招待弱勢社群筑福香港飲食派對分享會上，賓主樂也融融地合照。來源：香港《文匯報》 據香港《文匯報》報道，香港餐飲業界 4 大商會早前為回應“筑福香港”活動，半年間舉行近 140 ?耙撐啥浴保夥顏寫?12,000 名長者及弱勢社群。相......
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浙江徹查福喜問題食品 已封存福喜原料48.371噸根據國家食品藥品監管總局的統一部署，省食品藥品監管局在事發后第一時間就行動起來，組織全省各級食品藥品監管部門徹查上海福喜公司問題食品。截至昨天下午 5 時，全省食品藥品監管部門共出動執法人員 2655 人次，檢查餐飲單......
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一個中國廚師在塔吉克斯坦的中餐夢
[摘要] 從人地兩生到輕車熟路，從鮮有問津到廣迎各國賓朋，黑龍江廚師肖子海的中亞創業之路走了8年。 “能獲得塔吉克斯坦當地民眾的認可讓人倍感欣慰，這不僅是對中國飲食的認可，更是對中國文化、中華民族的認可。”肖子海接......
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四川清理福喜問題肉 排查餐企499家
[摘要] 上海福喜食品有限公司存在大量采用過期、變質肉類原料的行為被曝光后，四川省食藥監管部門對省內的麥當勞、肯德基、必勝客等“洋快餐”進行了突擊檢查。 上海福喜食品有限公司存在大量采用過期、變質肉類原料的行為被......
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上海福喜過期肉事件影響 洋餐飲巨頭美股價受重挫[摘要] 上海福喜食品有限公司過期肉事件在國內外市?⒉檔炔忝嬉⒘從Γ殼按聳掠跋斐中⒔汀＝刂?0日美股收盤，百勝集團股價下挫4.25%，市值一夜蒸發近15億美元，麥當勞則收跌1.45%。日前，媒體披露上海福喜食品有......
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餐廳夏季營銷：打“消暑”牌迎合消費者[摘要] 炎炎夏日，酷暑難耐。每到大熱天，人的胃口都會相對變差，因此夏季往往是餐飲消費的淡季。記者走訪石家莊多家餐飲企業發現，不少餐飲店都推出各類消暑菜品，以招攬顧客，讓顧客解饞又消暑。炎炎夏日，酷暑難耐。每到大......
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永和大王獲“大學生最喜愛十大餐飲品牌”榮譽[摘要] 7月17日，“2014中國品牌傳播高峰論壇暨中國大學生最喜愛的品牌盛典”在上海舉辦，永和大王憑借廣大高校學子的認可和信賴，榮獲“中國大學生最喜愛十大餐飲品牌”之一。 7月17日，“2014中國品牌傳播高峰論壇暨中國大......
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成都麥當勞等連鎖洋快餐封存問題原料
[摘要] 20日晚，成都市食藥監局當即要求成都轄區內的麥當勞、百勝餐飲（成都）有限公司（肯德基，必勝客）等快餐連鎖店開展自查，一旦發現上海福喜食品有限公司生產的肉類食品，立即下架封存，防止問題食品在市場上銷售。 7月......
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外婆家被曝躲避抽成POS機玩貓膩
[摘要] 高聚客力的時尚餐飲在商場走紅，但為了逃避抽成，有的餐廳開始在POS機上玩兒起了貓膩。日前，有消費者向記者反映，在北京apm外婆家用餐刷卡結賬時，結款單據顯示為“外婆家北京愛琴海店”。高聚客力的時尚餐飲在商場走......
